無公害草莓標準及生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
發(fā)布者：佚名 發(fā)布日期：2006-04-13 點擊次數(shù)：1111936
問：草莓促成期不同時期溫度調(diào)節(jié)如何進行？
答：日光溫室草莓促成栽培中最重要的工作之一就是溫度調(diào)節(jié)，保溫覆蓋塑料薄膜以后，溫度調(diào)節(jié)主要通過揭蓋草苫、放風(fēng)、臨時加溫、內(nèi)設(shè)多層覆蓋來進行。保溫后溫度調(diào)節(jié)總的原則是前期高，后期低。不同生育期對溫度的具體要求如下：
保溫開始初期：為防止植株休眠矮化，并促進花芽的發(fā)育，應(yīng)給予較高的溫度，可密閉溫室，使白天溫度達28-30℃，超過35℃應(yīng)放風(fēng)，夜間保持12—15℃，最低不低于8℃。
現(xiàn)蕾期：溫室的溫度管理應(yīng)略有降低，白天25--28℃，夜間10℃~12℃。這個時期夜溫超過13℃，會使腋花芽退化，雌雄蕊發(fā)育受阻。因此，這個時期的溫度既要有利于第一花序的發(fā)育，也要有利于腋花芽 (第二花序)的分化。
開花期：草莓花器對溫度反應(yīng)敏感，應(yīng)保持白天23--25℃，夜間8—10℃，這樣既有利于開花也有利于開花后的授粉受精。此期溫度過低，花藥不能開散；開花授粉受精不良，會增加畸形果比例?；ǚ郯l(fā)芽在20℃以下和40℃以上都受影響，最佳溫度25—30℃；因此，當(dāng)溫室溫度超過25℃時應(yīng)及時放風(fēng)。
果實膨大期：為促進果實膨大，減少小果率，應(yīng)將溫度掌握低些。一般白天以20-25℃，夜間6—10℃為宜。
果實收獲期：白天保持20---23℃，夜間5—7℃。溫度調(diào)節(jié)也應(yīng)根據(jù)市場需求，調(diào)節(jié)果實采收期，以取得較好的經(jīng)濟效益。
問：日光溫室的增溫保溫措施有哪些?
答：日光溫室草莓促成栽培采收期為12月至翌年3月，而這個時期正值北方寒冷的冬季日光溫室只要采用合理結(jié)構(gòu)，選透光率高的薄膜，加強外保溫，一般情況下不需生火加溫。日光溫室增溫主要借助于溫室效應(yīng)，白天太陽光透過薄膜射入室內(nèi)，使日光溫室室內(nèi)溫度增加，熱量被蓄積到土壤、墻體和后屋面中。夜間塑料薄膜外覆蓋草苫阻止熱量外傳，增加白天室內(nèi)溫度蓄積需通過建立合理的前屋面采光角度，選擇長壽無滴薄膜、及時清潔薄膜等措施解決，要想提高日光溫室夜間溫度還應(yīng)從減少溫室貫流放熱來解決，貫流放熱就是透過覆蓋面(包括溫室前屋面、后屋面、后墻和山墻)的放熱過程。而前屋面的貫流熱量在溫室全部放熱中占絕大部分，必須引起重視。一是要增加塑料薄膜的密閉性、減少縫隙放熱，二是要通過加蓋紙被、草苫等覆蓋物來減少熱量損失，為防止出現(xiàn)室內(nèi)過低溫度出現(xiàn)，可在室內(nèi)增設(shè)塑料小拱棚，上蓋塑料薄膜，最好蓋無紡布，既通氣又保溫，無紡布也可直接蓋在植株上部?！闵w草苫前先將無紡布蓋好，然后再蓋草苫；第二天揭草苫后再將無紡布揭去。
人為調(diào)節(jié)：日光溫室內(nèi)的溫度，要靠白天揭蓋草苫的早晚和扒開放風(fēng)口的大小和放風(fēng)時間來調(diào)節(jié)，總的原則是：外界溫度較低，需增加室內(nèi)溫度時，草苫要晚揭早蓋，放風(fēng)口要小，放風(fēng)時間要短；外界溫度較高，需降低室內(nèi)溫度時，草苫要早揭晚蓋，放風(fēng)口要加大，并延長放風(fēng)時間。不同季節(jié)或不同天氣狀況草苫揭蓋和放風(fēng)時間應(yīng)依據(jù)室內(nèi)溫度進行。
問：如何控制溫室內(nèi)的空氣濕度？
答：日光溫室保溫以后，室內(nèi)溫度較高，植株蒸騰量較大，室內(nèi)空氣濕度高，而土壤也很容易缺水。在生產(chǎn)上應(yīng)采用地膜覆蓋栽培，一方面減少澆水次數(shù)，防止降低地溫；另一方面還可以避免空氣濕度過大，減少灰霉病的發(fā)生。一般保溫后中耕2~3次，促進根系發(fā)育，在頂花芽現(xiàn)蕾時覆蓋黑色地膜。使用黑色地膜草莓長勢穩(wěn)健，不容易早衰。地膜寬度應(yīng)覆蓋至溝底。鋪膜后立即破膜提苗。
保溫前澆1次水，使保溫初期設(shè)施內(nèi)保持較高的空氣濕度；植株現(xiàn)蕾后適當(dāng)降低空氣濕度，開花期相對濕度保持在30%~50%。結(jié)果期相對濕度60%~70%。
問：抑制草莓休眠的技術(shù)措施有哪些？
答：通常在促成栽培中，在加強肥水管理的同時，采用噴灑赤霉素和電照補光兩種措施防止植株進入休眠。
保溫后，人工噴灑赤霉素是普遍采用的方法，噴灑赤霉素可促進生長，突出表現(xiàn)在葉片增大，葉柄伸長，促進花序抽生且花序梗增長。噴赤霉素的時期應(yīng)在溫室開始保溫以后，植株第2片心葉展開時進行。深休眠的品種在保溫后第3天即可用赤霉素處理。因為赤霉素在較高溫度下效果明顯，所以噴灑時宜選在晴天的上午進行，噴后將室溫控制在30-32℃（白天），這樣3天后便可見效。噴灑用量因品種而異，一般淺休眠的品種，如豐香、春香等，只噴一次即可，濃度5-10毫克/升，每株用量5毫升；休眠較深的全明星要噴灑2次，即在現(xiàn)蕾期再噴灑一次，濃度為10毫克/升，每株5毫升。赤霉素要噴灑在植株芯部，用量和濃度不宜過大，否則會造成徒長。
休眠較深的品種需要補光打破休眠，電照補光在日本等技術(shù)先進的國家早已普遍使用，一般每10m2~14m2安裝1個100w的白熾燈泡，燈距植株生長點的高度為1.0 m~1.2m，11月上旬至1月下旬補光，每天在日落后或放草苫后補光3小時~4小時。
--來源：【中國食品網(wǎng)】