果價(jià)暴跌未損郯城銀杏產(chǎn)業(yè)“根基”
發(fā)布者：佚名 發(fā)布日期：2008-11-06 點(diǎn)擊次數(shù)：1510558
最好的銀杏果1公斤4元；毛果1公斤0.3元……在銀杏成熟的10月，從有著“天下銀杏第一鄉(xiāng)”之稱的郯城傳出銀杏今年“豐產(chǎn)不豐收”的消息，銀杏果價(jià)格創(chuàng)下歷史最低，讓果農(nóng)們焦急不已。筆者緊急趕往郯城，探訪銀杏市場(chǎng)行情。
銀杏果低價(jià)“寒流”來襲
10月30日，大霧彌漫，深秋寒氣逼人。
筆者來到郯城縣新村鄉(xiāng)。這是一個(gè)瀕臨沂河的銀杏之鄉(xiāng)，沿途所經(jīng)，銀杏樹隨處可見。今年66歲的禚洪恩家住新三村，家中種植了15畝銀杏苗木，是當(dāng)?shù)匾粋€(gè)銀杏種植大戶。
禚老漢講，他家種植銀杏已經(jīng)20多年了。這期間，他親身經(jīng)歷了上世紀(jì)90年代中期銀杏果每公斤60元的那段“輝煌歲月”。“我總覺得那個(gè)時(shí)期的銀杏價(jià)格是不正常的。如今價(jià)格跌至歷史最低，應(yīng)該也屬正常。有高總得有低嘛，不可能一直高。”
銀杏果價(jià)格低廉會(huì)影響種植戶收入嗎？我們先來了解一下今年的市場(chǎng)行情：去年銀杏果6元至8元/公斤，今年不到4元/公斤，價(jià)格下降約50%；去年銀杏鮮葉1元至1.2元/公斤，今年則1.6元至2.4元/公斤，同比增長(zhǎng)約50%；與去年相比，今年直徑10厘米以下的銀杏苗價(jià)格大體持平，10厘米至15厘米的苗木價(jià)格下降20%左右，但15厘米以上的價(jià)格則大幅上漲。由此可見，果、苗、葉價(jià)格漲跌相抵，影響不算太大。
“雖然今年銀杏果價(jià)格創(chuàng)歷史最低，但葉子價(jià)格比往年略有上漲，苗木價(jià)格大體持平。總體來說，雖然今年果不值錢，但還有苗和葉。”禚老漢以自家為例給筆者算了一筆賬：去年15畝銀杏共收入3萬余元，其中2000公斤果收入約1萬元，樹苗收入約2萬元。今年到目前為止，1500公斤銀杏果賣了4000多元，樹苗已賣了2萬余元，“若再加上賣葉和今后賣苗的收入，今年收入3萬元不成問題。”
“今年果的價(jià)格太低，會(huì)不會(huì)有人要伐樹呢？”
“現(xiàn)在沒聽說誰家要砍樹。銀杏樹長(zhǎng)得很慢，如果因?yàn)檫@個(gè)就把樹砍了，那他才憨了呢！”禚老漢認(rèn)為。
據(jù)陪同采訪的新村鄉(xiāng)干部介紹，該鄉(xiāng)銀杏種植面積達(dá)3萬余畝，年產(chǎn)銀杏干葉6000余噸，銀杏干果120萬公斤，年交易銀杏苗木5000萬株，年出園盆景10萬株，銷售收入達(dá)2.2億元，是目前全國(guó)最大的銀杏果、葉、苗生產(chǎn)基地和最大的銀杏苗木銷售集散地。銀杏產(chǎn)業(yè)的發(fā)展走勢(shì)對(duì)新村鄉(xiāng)的影響顯而易見。
雖然銀杏果價(jià)格暴跌，新村鄉(xiāng)的農(nóng)民仍對(duì)銀杏未來的發(fā)展趨勢(shì)充滿信心。望著屋外大霧，禚老漢說：“目前銀杏果的價(jià)格已經(jīng)降到最低了，以后肯定會(huì)慢慢好起來的！”
“三駕馬車”拉動(dòng)銀杏效益
苗、葉、果構(gòu)成了郯城銀杏產(chǎn)業(yè)的“三駕馬車”。而這其中，由于銀杏果所占比重最小，其分量自然也就最輕。
在郯城縣銀杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，記者見到了這樣一份材料：2007年，郯城縣銀杏產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)2.6億元，年產(chǎn)銀杏果300萬公斤。如果按照去年的銀杏果市場(chǎng)價(jià)格來計(jì)算，300萬公斤銀杏果最多可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2400萬元。“這只占銀杏產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值的10%左右。”中心副主任張振學(xué)坦言。
事實(shí)也的確如此。
目前，郯城縣共有各種規(guī)格苗木2.3億株，由于掌握了苗木的市場(chǎng)定價(jià)權(quán)，郯城縣銀杏苗木多年來一直暢銷無阻，價(jià)格鮮有波動(dòng)。1996年，該縣重坊鎮(zhèn)一戶農(nóng)民種植了1.5畝銀杏苗，到去年為止已經(jīng)賣了30多萬元，而圃中仍有150多棵20厘米以上的大苗，價(jià)值30多萬元。
拿銀杏干葉來說，按照去年的價(jià)格，1000萬公斤干葉可賣6000余萬元，產(chǎn)值要高于果。若再加上銀杏葉的深加工，產(chǎn)值就更可觀了。目前，郯城銀杏葉的深加工主要是銀杏葉GAP生產(chǎn)，全縣銀杏葉GAP基地已達(dá)到1.1萬畝。與普通銀杏采葉相比，GAP基地平均每畝銀杏葉產(chǎn)量增加500公斤，銷售價(jià)格每公斤提高2元，每畝增加1000元，全縣1.1萬畝銀杏GAP基地可增加收入1100萬元，平均每戶增收7300多元。
郯城縣林業(yè)局副局長(zhǎng)李榮軍告訴筆者，自1996年銀杏果價(jià)格膨脹后，郯城縣銀杏種植面積迅速擴(kuò)大，銀杏果、葉的產(chǎn)量大幅度增加，到1998年時(shí)銀杏市場(chǎng)出現(xiàn)了過剩現(xiàn)象。2000年，郯城縣進(jìn)行了銀杏種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，由過去的葉果為主轉(zhuǎn)向以苗葉為主，銀杏果成為副產(chǎn)品。“從那之后，我們發(fā)展的重點(diǎn)就是苗和葉。”
那么，今年銀杏果的價(jià)格為何“一路走低”呢？李榮軍認(rèn)為，原因主要有三：其一，市場(chǎng)供求發(fā)生了變化，從供不應(yīng)求到供大于求。近幾年來，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)銀杏果需求量增長(zhǎng)緩慢，而國(guó)內(nèi)銀杏果產(chǎn)量則連年翻番，市場(chǎng)一度飽和。其二，我國(guó)銀杏果70%以上出口，易受外經(jīng)貿(mào)大環(huán)境影響。目前，我國(guó)銀杏果主要出口日本、韓國(guó)、東南亞等國(guó)家和地區(qū)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)則在廣東的潮州、汕頭和上海等地區(qū)。另外，白果味苦、微毒的特性也影響了人們消費(fèi)。其三，銀杏果除了食用外，深加工可能性很小，銀杏果銷售仍以鮮果為主。
“由于種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，郯城縣只擁有銀杏苗木的市場(chǎng)定價(jià)權(quán)，而不掌握銀杏果的市場(chǎng)定價(jià)權(quán)和主動(dòng)權(quán)。銀杏果交易市場(chǎng)主要集中在邳州一帶，郯城銀杏種植戶沒有有力的直銷渠道。”李榮軍認(rèn)為，這可能也是郯城銀杏果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力薄弱，價(jià)格低廉的主要原因之一<
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