連日來，新型冠狀病毒引發(fā)的肺炎疫情牽動著全國人民乃至全世界人民的心。這類病毒原本存在于野生動物身上，把它們引到人身上的禍源，與一些人管不住自己的嘴——亂殺、亂吃野生動物有直接關(guān)系。
根據(jù)武漢衛(wèi)健委的通報，頭一批出現(xiàn)不明原因肺炎的病人，都與武漢華南海鮮市場有關(guān)。調(diào)查顯示，此前在海鮮市場中有非法售賣野生動物的現(xiàn)象。多家野生動物交易商鋪公開售賣竹鼠、狗貍獾、果子貍等幾十種野生動物。
中國疾控中心病毒病所從武漢華南海鮮市場的585份環(huán)境樣本中，檢測到33份樣品含有新型冠狀病毒核酸，并在陽性環(huán)境標(biāo)本中分離病毒，提示該病毒來源于華南海鮮市場銷售的野生動物。
錯誤觀念下的野味饕餮
這并非第一次由野生動物交易、食用引發(fā)的疫情。
2003年，SARS疫情，最早出現(xiàn)在廣東的11個病例多數(shù)都有與野生動物接觸的歷史，包括運(yùn)輸者、交易人員、餐館廚師以及服務(wù)員。同一時期，科研人員在廣東野生動物市場的果子貍體內(nèi)分離和檢測到了SARS病毒。
17年過去了，新型冠狀病毒追根溯源依然指向了野生動物的交易與食用。1月26日，市場監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家林草局發(fā)布公告，為嚴(yán)防新型冠狀病毒感染的肺炎疫情，阻斷可能的傳染源和傳播途徑，自公告發(fā)布之日起至全國疫情解除期間，禁止野生動物交易活動。
然而，禁令之下，仍有一些商家頂風(fēng)作案。
1月28日，湖北咸寧查處一個地下非法野生動物經(jīng)銷點，現(xiàn)場依法收繳麂活體1只、死體1只、皮9張、鼬獾活體1只、黃鼠狼皮1張。
1月29日，在廣州一農(nóng)貿(mào)市場里，依然有人偷偷出售竹鼠、山雞、蛇等野生動物。
1月31日，位于南澳街道海港路42、44號的深圳市大鵬新區(qū)名順海鮮檔海鮮池擺放有2只鱟，屬于廣東省重點水生野生保護(hù)動物，目前已立案調(diào)查。
……
1月31日，國家林業(yè)和草原局召開電視電話會議，對加強(qiáng)野生動物管控工作進(jìn)行再安排再部署，強(qiáng)化野生動物管控和疫源疫病監(jiān)測防控措施貫徹落實，并重點圍繞六方面情況開展督導(dǎo)檢查。
“很多人有一個不好的習(xí)慣就是喜歡吃‘野味’?！辟F州省野生動物和森林植物管理站站長、研究員冉景丞告訴科技日報記者，“人們都迷信所謂自然野生，認(rèn)為野生動物的營養(yǎng)價值比人工養(yǎng)殖的要好，認(rèn)為野生動物稀奇所以大補(bǔ)，甚至把能吃到野生動物看成是一種身份的象征。正是因為這種錯誤的認(rèn)識導(dǎo)致了偷獵和販賣野生動物的行為時有發(fā)生?！?BR> 相關(guān)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)有53種蛇被端上餐桌；由于無節(jié)制食用，亞洲90種淡水龜中3/4受到生存威脅；過去10年，超過100萬只野生穿山甲被獵捕。
其實野生動物的口味并不好。科信食品與營養(yǎng)信息交流中心科學(xué)技術(shù)部主任、中國互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺專家委員會委員阮光峰表示，野生動物的口感普遍較差，因為它們的肌肉纖維更發(fā)達(dá)，肌間脂肪更少。而且野生動物的營養(yǎng)價值多數(shù)情況下和養(yǎng)殖動物也沒有什么本質(zhì)差異。
“很多人吃野生動物是為了獲取其食療價值。比如，認(rèn)為吃蝙蝠可以滋陰壯陽，但這其實完全是人們一相情愿的想法，沒有科學(xué)依據(jù)?！比罟夥逭f，還有人稱“吃穿山甲可以通乳”，但實際上穿山甲的鱗甲只是角質(zhì)化的皮膚附屬物而已，它的主要成分為β-角蛋白，和我們?nèi)祟惖拿l(fā)、指甲等成分沒有本質(zhì)區(qū)別?？茖W(xué)家測定發(fā)現(xiàn)，穿山甲鱗片中各氨基酸組成和我們常吃的豬蹄沒有顯著差異。
野生動物不僅在營養(yǎng)上沒什么優(yōu)勢，吃了還可能致病。“人類歷史上奪走近2500萬歐洲人生命的黑死病，禍?zhǔn)拙褪莵碜砸巴谩⒑但H的鼠疫；導(dǎo)致SARS的冠狀病毒源自蝙蝠，并以果子貍為中間宿主；類似的還有埃博拉病毒、艾滋病等等?！比罟夥逭f，雖然吃的時候燒熟、煮透可以殺死絕大多數(shù)微生物，但在捕捉、運(yùn)輸、儲存及銷售過程中，相關(guān)人員都不可避免地會接觸到動物活體或凍貨，依然有很大的概率被各種細(xì)菌、病毒感染。因為這些野味沒有經(jīng)過正規(guī)的檢驗檢疫，一旦攜帶可傳染人的病原體，后果不堪設(shè)想。17年前的SARS，今天的新型冠狀病毒，都是慘痛的教訓(xùn)。
野生動物保護(hù)立法還有待完善
讓今天的教訓(xùn)不再上演，我們應(yīng)該怎么做呢？
“公眾對立法杜絕野生動物非法貿(mào)易和食用的呼吁，其實部分訴求已經(jīng)在現(xiàn)有《野生動物保護(hù)法》中得到了體現(xiàn)。”甘肅政法大學(xué)教授、法學(xué)博士史玉成說，比如，禁止獵捕、殺害國家重點保護(hù)野生動物（第二十一條）；禁止出售、購買、利用國家重點保護(hù)野生動物及其制品（第二十七條）；禁止以野生動物收容救護(hù)為名買賣野生動物及其制品（第十五條）。
但是，他同時指出，現(xiàn)行有關(guān)野生動物保護(hù)的立法也存在一些缺漏和不足。比如，《野生動物保護(hù)法》對因出售和食用野生動物引發(fā)的重大公共安全和公共健康事件及其應(yīng)對未做任何規(guī)定；對三類野生動物（國家重點保護(hù)的野生動物，分為國家一級保護(hù)野生動物和國家二級保護(hù)野生動物；地方重點保護(hù)野生動物；有重要生態(tài)、科學(xué)、社會價值的陸生野生動物）之外的其他野生動物貿(mào)易和食用可能引發(fā)的后果沒有給予應(yīng)有的關(guān)注，且與《傳染病防治法》銜接不足；《刑法》規(guī)定的“出售、購買、利用國家重點保護(hù)野生動物及其制品罪”對行為人的行為帶來重大公共健康事件的后果預(yù)設(shè)不足等。
史玉成建議，《野生動物保護(hù)法》應(yīng)擴(kuò)大野生動物的保護(hù)對象，把可能引發(fā)病毒傳播的出售、食用野生動物的行為納入規(guī)制范圍；明確規(guī)定因野生動物交易和食用引發(fā)病毒傳播甚至重大公共健康事件的法律責(zé)任；實現(xiàn)與《傳染病防治法》《刑法》等法律的充分銜接。
監(jiān)管落實不到位是另一個軟肋
法律的不完善只是一個方面，“反觀引發(fā)這次疫情的武漢華南海鮮市場，主要的問題還在于法律規(guī)定沒有得到嚴(yán)格的落實?！笔酚癯烧f，網(wǎng)上一張廣為流傳的華南海鮮市場“野味報價表”顯示，該市場中交易的野味名單中有些屬于國家重點保護(hù)野生動物，而售賣國家重點保護(hù)野生動物明顯屬于現(xiàn)行法律嚴(yán)格禁止的行為；報價表中有些屬于“三有”野生動物（有重要生態(tài)、科學(xué)、社會價值的陸生野生動物），需要有嚴(yán)格審批和檢疫程序方能售賣，該市場成為病毒傳播的源頭區(qū)，只能說明審批和檢疫程序形同虛設(shè)。
冉景丞指出，今后要加強(qiáng)對野生動物買賣和經(jīng)營市場的管理，按照職責(zé)分工，市場監(jiān)管局要對進(jìn)入市場的野生動物進(jìn)行認(rèn)真的核實梳理，要區(qū)別對待非法來源與合法來源的野生動物，規(guī)范運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)。林草部門要對自然界中的陸生野生動物加強(qiáng)監(jiān)測，了解野生動物的活動情況，以及疫源疫病的情況，加大對人工繁育野生動物的監(jiān)管。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要加強(qiáng)對水生野生動物的監(jiān)管，以及利用人工繁育野生動物進(jìn)行農(nóng)村扶貧脫貧的引導(dǎo)和技術(shù)指導(dǎo)。公安部門應(yīng)該加大打擊力度，對非法捕獵、運(yùn)輸、販賣野生動物的行為予以嚴(yán)懲。
“多方合力，這樣才能夠保證社會的安寧，保證野生動物資源不受破壞，也保證經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)、文化和諧健康發(fā)展。要減少人與野生動物的直接接觸，保持安全距離。對動物園、野生動物園里可能有的人與野生動物的近距離接觸，城市管理、文化等部門要嚴(yán)格監(jiān)管，斬斷一切可以傳播人畜共患病的渠道，這樣才能夠保證動物疫病不向人傳播擴(kuò)散。”冉景丞強(qiáng)調(diào)。（記者 馬愛平）
